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单选题
脱水蔬菜的复水方法是把干菜浸泡在12～16倍重量的冷水里经30min，再迅速煮沸并保持沸腾进行复水，煮沸的时间为（）。
A

1～3min

B

5～7min

C

8～10min

D

2～5min

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