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单选题
能够干扰铁吸收的是()
A
赖氨酸
B
苹果酸
C
柠檬酸
D
乳酸
E
植酸
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列关于铁的吸收与代谢的描述错误的选项是( )。A.铁在体内新陈代谢过程中,可反复被机体利用B.铁的吸收主要在小肠进行C.维生素B2可干扰铁的吸收D.机体内铁的丢失主要进由于胃肠道细胞脱落和失血所致
考题
关于铁吸收的叙述,错误的是A.高铁化合物比亚铁易吸收
B.维生素C可增强铁的吸收
C.植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
D.小肠内pH为酸性或中性时铁的吸收可加强
E.其他微量元素如铜可帮助铁吸收
考题
影响铁、锰原子吸收法准确度的主要干扰是(),当硅的浓度大于()时,对铁的测定产生();当硅的浓度大于()时,对锰的测定也出现();这些干扰的程度随着硅的浓度()而()。如试样中存在200mg/L()时,上述干扰可以消除。
考题
下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。A、蛋黄中所含铁元素较高B、蛋中所含铁以血红素铁形式存在C、蛋黄中铁的生物利用率为3%左右D、卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E、蛋黄中的铁不能很好地被吸收
考题
关于铁吸收的叙述,错误的是()A、高铁化合物比亚铁易吸收B、维生素C可增强铁的吸收C、植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收D、小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强E、其他微量元素如铜可帮助铁吸收
考题
多选题缺铁性贫血病因()。A先天储铁不足B膳食中易被吸收利用的铁较少C膳食中妨碍铁吸收的因素较多D膳食中能够促进铁吸收的因素较少
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