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多选题
关于杭州菜的表述不正确的有（）。
A

是浙菜的代表和主流

B

喜欢以风景名胜命名菜肴

C

口味较浓

D

浓香鸡块是其菜品之一

参考答案

参考解析
解析： 杭州菜口味浓淡适中。浓香鸡块属于金华菜。
更多 “多选题关于杭州菜的表述不正确的有（）。A是浙菜的代表和主流B喜欢以风景名胜命名菜肴C口味较浓D浓香鸡块是其菜品之一” 相关考题
考题 浙江菜由杭州、()、绍兴菜组成。 A、泉州菜B、宁波菜C、福州菜D、徽州菜
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考题 下面对浙菜表述恰当的是( )。A．主要由杭州、宁波、温州三种地方风味组成B．其中以杭州菜最负盛名C．代表菜有龙井虾仁、霉千张等D．是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系
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考题 下面对浙菜表述恰当的是( )。A．主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成B．用鱼作羹由来已久C．代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等D．是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系
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考题 关于杭州菜的表述不正确的有( )。A．是浙菜的代表和主流B．喜欢以风景名胜命名菜肴C．口味较浓D．浓香鸡块是其菜品之一
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考题 下面对浙菜表述不恰当的是( )。A．主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成B．用鱼作羹由来已久。C．代表菜有醉蚶、东安鸡等D．南宋定都临安，促进了饮食业的繁盛
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考题 关于杭州菜的表述正确的有( )。A．是浙菜的代表和主流B．口味浓淡适中C．喜欢以风景名胜命名菜肴D．叫化童鸡是其菜品之一
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考题 下列关于苏东坡及其纪念馆的表述不正确的有( )。A．纪念馆位于杭州西湖苏堤北端B．纪念馆展示了苏轼的生平C．纪念馆展示了苏轼在杭州的事迹D．东坡曾三次来杭任地方官
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考题 下列关于浙菜的表述正确的是( )。A．杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B．杭州菜善烹淡水鱼虾C．宁波菜善于烹制海鲜D．绍兴菜富有乡村风味
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考题 浙菜主要由( )三部分组成。A．杭州菜B．宁波菜C．绍兴菜D．湖州菜
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考题 下列关于弘一法师的表述不正确的是( )。A．俗姓李，号叔同B．在杭州虎跑寺出家C．今杭州有其纪念室，墓在泉州D．今泉州有其纪念室，墓在杭州
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考题 A江菜的主要组成部分是下列哪几个？( )A．杭州菜B．温州菜C．宁波菜D．绍兴菜
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考题 关于中餐礼节不正确的表述有( )。 A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动,客不食”S 关于中餐礼节不正确的表述有（ ）。A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动，客不食”C.熟人在一起用餐可以不设公筷D.喝汤时，不可避免地会发出吸吮的声音
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考题 ()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜
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考题 浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。A、苏州B、宁波C、绍兴D、南京
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考题 浙江菜系简称浙菜，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成，其中以宁波菜为代表。
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考题 （）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A、宁波菜B、温州菜C、杭州菜D、绍兴菜
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考题 西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于挖掘传统菜品。
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考题 浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。
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考题 浙江菜以（）为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
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考题 龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
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考题 .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。
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考题 （）富有乡土风味。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
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考题 多选题浙江菜的主要组成部分是下列哪几个？（）A杭州菜B温州菜C宁波菜D绍兴菜
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考题 单选题取料以海鲜为多，注重“鲜咸合一”的是（　　）。A 绍兴菜B 杭州菜C 宁波菜D 温州菜
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考题 多选题流行于今的宫廷菜主要有（）。A北京的仿膳宫廷菜B西安仿唐菜C开封仿宋菜D杭州仿宋菜
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考题 单选题（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A 宁波菜B 温州菜C 杭州菜D 绍兴菜
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考题 多选题关于杭州织锦表述不正确的是（）。A有“天上云霞”之称B被誉为“百花争艳”C将写生画与书画艺术融合D分为装饰锦和日用织锦
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考题 多选题浙菜主要由（）三部分组成。A杭州菜B宁波菜C绍兴菜D湖州菜
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