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名词解释题
烟叶劲头

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考题 色度与烟叶质量关系具体表现为：( )。A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低C.随着色度的增强烟叶质量依次降低D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调
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考题 油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分( )等几个部分。A.主体烟叶B.调香味烟叶C.调劲头和浓度烟叶D.填充烟叶
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考题 残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加
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考题 残伤对烟叶质置影响较大．造成主要的影响是（）A中下等烟香气质变坏．杂气增加B上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C中下等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加D上等烟总糖含量明显增加
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用A对B错
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考题 一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。A对B错
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考题 色度与烟叶质量关系具体表现为：（）A色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调B色度淡的烟叶表现为香气质好．香气量足．杂气少．刺激性小．劲头适中C色度浓的烟叶吸湿性较强．埴充能力较低D随着色度的增强烟叶质量依次降低
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。A基础香味B增强劲头和烟味浓度C谐调、改善香味D主体香味
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考题 白肋烟叶中下部颜色由浅至深（浅黄——近红黄），随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少，内在质量递增。A对B错
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考题 烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。A对B错
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考题 一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。
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考题 烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。
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考题 烟叶劲头
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考题 假冒卷烟的烟叶多数未经（），燃吸时烟味入喉辛辣，劲头大小不一，青杂气明显，余味苦涩。
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考题 上部烟叶（）含量最高，总糖含量较低，糖碱比偏低，香气量足，烟味浓，劲头较大，刺激性较强。
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考题 决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。A、糖分B、蛋白质C、烟碱D、酰胺
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考题 油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中D、油分多少不影响烟叶的内在质量
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考题 白肋烟叶中下部颜色由浅至深（浅黄——近红黄），随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少，内在质量递增。
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考题 白肋烟部位自下而上，烟叶质量变化规律是（）。A、烟碱含量增加，劲头增大B、刺激性减少C、填充能力增强D、阴燃速度升高
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起到调节烟味浓度的作用。如主体烟叶劲头不足，烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟（）烟叶。A、上部B、晒晾烟叶C、中部D、下部
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考题 烟叶在叶组配方的作用，可分为：（）和调浓度烟叶以及填充烟叶等部分。A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头烟叶D、调香气烟叶
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考题 成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）A、香气质最佳，香气量充足B、杂气轻微，刺激性最小C、余味最舒适D、劲头适中
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头和浓度烟叶D、填充烟叶
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考题 烟叶生产的主要问题是以下几个方面，其中错误的说法是（）。A、烟叶香气量不足，B、上、中、下部位之间叶片质量反差较大C、叶片油分和柔软度差D、烟气的刺激性和劲头过小
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考题 典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、（）或具有坚果与花生壳香，还有微量的木质或鱼腥味。A、劲头足，杂气轻，具有可可，巧克力香B、劲头小，杂气轻，具有可可、巧克力香C、劲头足，杂气轻，具有花香D、劲头小，杂气大，具有可可、巧克力香
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