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多选题
高级醇由氨基酸形成,其代谢过程包括()
A
醇还原为醛
B
氨基酸被转氨为α-酮酸
C
酮酸脱羧成醛
D
醛还原为醇
参考答案
参考解析
解析:
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考题
蛋白质生物合成是指( )。A、由mRNA上的密码子翻译成多肽链的过程B、蛋白质分解代谢的逆过程C、氨基酸在氨基酸聚合酶催化下连接成肽D、由氨基酸自发聚合成多肽E、以mRNA为模板合成cDNA的过程
考题
(2012)治疗肝性脑病时,具有纠正氨基酸代谢紊乱作用的药物是A. 甘露醇B. 支链氨基酸S
(2012)治疗肝性脑病时,具有纠正氨基酸代谢紊乱作用的药物是A. 甘露醇B. 支链氨基酸C. 糖皮质激素D. 左旋多巴E. 乳果糖
考题
关于蛋白质分子中的肽键的描述,正确的是()A、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成B、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成C、由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成D、由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成E、由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
考题
单选题啤酒发酵过程主要物质变化,叙述错误的是()A
在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为乙醇和CO2,是代谢的主产物B
在正常的发酵过程中,麦汁中含氮物约下降1/3,主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化C
啤酒中的所有高级醇是在主发酵期间酵母繁殖过程中形成的D
啤酒中的酯含量很少,但对啤酒风味影响很大,且酯类大都在主发酵期间形成
考题
单选题以下哪项不是黄酒的主要成分()A
氨基酸B
维生素C
单宁D
高级醇
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