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下列做法哪些是错误的:()。

  • A、消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍
  • B、浓度不够的已用过的溶液,应及时更换
  • C、消毒时间一定要保证,否则会影响消毒效果
  • D、不能用洗衣粉洗擦餐具

参考答案

更多 “下列做法哪些是错误的:()。A、消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍B、浓度不够的已用过的溶液,应及时更换C、消毒时间一定要保证,否则会影响消毒效果D、不能用洗衣粉洗擦餐具” 相关考题
考题 下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

考题 饭馆所使用的非一次性餐具() A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记

考题 食品操作人员操作时对消毒后的餐具要用抹布再揩抹。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 餐饮企业对用过的餐具进行消毒,这种对餐具的消毒属于A.终末消毒B.疫源地消毒C.随时消毒D.预防性消毒E.化学消毒

考题 如果水洗过的餐具不擦干就放入消毒柜内消毒,会()。A、引起消毒柜故障B、损耗电能C、影响消毒效果D、造成餐具损坏

考题 关于餐具消毒,为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中

考题 选择煮沸法消毒老年人的餐具应注意()A、餐具用后直接放入煮锅消毒B、必须完全浸没在水中C、水开始加热即开始计算消毒时间D、消毒后的物品在使用前取出

考题 在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等,应放在配置浓度为()的药液中浸泡5分钟。

考题 含氯消毒剂不能用于哪方面消毒()A、皮肤、黏膜消毒B、水消毒C、地面消毒D、餐具消毒

考题 以下关于化学消毒的说法,正确的是()A、保证有足够的消毒液浓度和消毒时间B、餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果C、应使被消毒物品完全浸没于消毒液中D、配好的消毒液定时更换,一般每6小时更换一次

考题 消毒柜节电的方法包括()。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处

考题 餐具消毒方法有哪些?餐具如何进行消毒?

考题 以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()A、洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用B、消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内C、化学消毒是效果最好的消毒方法D、提倡采用热力方法消毒餐用具,因材质、大小等原因无法采用的除外

考题 以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干D、使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

考题 关于餐具消毒,下列说法错误的是()。A、使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的保存条件贮存。B、严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。C、餐具消毒前应洗净,避免油垢污物影响消毒效果。D、为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中。

考题 使用化学消毒剂的注意事项包括()。A、使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的保存条件贮存。B、严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。C、餐具消毒前应洗净,避免油垢污物影响消毒效果。D、消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净,沥干或烘干。

考题 用氯剂溶液消毒餐具,应浸泡()分钟以上才能达到消毒的效果。A、1B、2C、3D、5

考题 消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。A、清洗B、消毒C、洗净

考题 为了满足客人讲卫生、干净的心理,服务员应对餐具()。A、用洗衣粉水冲刷B、严格消毒C、用抹布擦拭D、实行“四不”制度

考题 餐具消毒在现配的()浓度的高锰酸钾溶液中,浸泡5—10分钟,当溶液变色时及时更换。A、2/1000B、1/1000C、3/1000D、5/1000

考题 对餐具进行洗涤消毒后,不应再用抹布擦,以免再污染。

考题 餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。

考题 单选题选择煮沸法消毒老年人的餐具应注意()A 餐具用后直接放入煮锅消毒B 必须完全浸没在水中C 水开始加热即开始计算消毒时间D 消毒后的物品在使用前取出

考题 多选题消毒柜节电的方法包括()。A餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B承受高温和低温餐具必须分开放置C消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D消毒柜应放置在干燥通风处

考题 单选题下列做法哪些是错误的:()。A 消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍B 浓度不够的已用过的溶液,应及时更换C 消毒时间一定要保证,否则会影响消毒效果D 不能用洗衣粉洗擦餐具

考题 单选题消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。A 清洗B 消毒C 洗净

考题 多选题以下关于化学消毒的说法,正确的是()A保证有足够的消毒液浓度和消毒时间B餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果C应使被消毒物品完全浸没于消毒液中D配好的消毒液定时更换,一般每6小时更换一次