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中餐分菜的顺序是从（）开始，按顺时针方向依次分让。

  • A、主人
  • B、主宾
  • C、副主宾
  • D、女宾

参考答案

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考题 中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。 A、主人B、主宾C、陪同D、副主宾
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考题 饭后，应该让（）率先告辞，其他客人随后和主人话别。A、主宾好和客人B、女宾和客人C、主宾和女宾D、主人和主宾
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考题 宴会分菜顺序是先分主宾，继而按顺时针方向分给其他客人，最后才分给主人
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考题 在正式宴会中，按国际惯例，侍应顺序应该从（）开始。A、男主人右侧的女宾或男主宾B、男主人右侧的女宾C、男主人右侧的男主宾D、女主人右侧的男主宾
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考题 斟酒应从（）开始，按顺时针方向进行。A、女宾B、主宾C、主人D、长者
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考题 中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方向依次斟倒。A、主人位/逆时针B、主宾位/逆时针C、主人位/顺时针D、主宾位/顺时针
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考题 分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后（）依次分送。A、先女士后男士B、随意C、顺时针方向D、逆时针方向
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考题 西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。A、男主宾，女主宾，主人B、女主宾，主人，男主宾C、女主宾，男主宾，主人D、第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人
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考题 叉勺分菜法是借助分菜工具叉和勺，一般还借助托盘，左手托菜盘（菜盘下垫口布），右手拿分菜用的叉勺，从（）开始，按顺时针方向绕台进行。A、主人右侧B、主宾左侧C、主宾右侧D、主人左侧
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考题 中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。A、女宾B、主宾C、长者D、小孩
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考题 餐具的摆放顺序是从（）席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放。A、主人B、主宾C、副主宾D、女宾
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考题 中餐的多桌宴会分菜的顺序是（）。A、主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送B、主宾、主人、副主宾，然后依次按顺时针方向送C、主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人D、先女宾、后男宾、最后主人
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考题 中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向送给其他客人。A、先送主宾、主人和副主宾B、先送主宾、副主宾和主人C、先送主人、主宾和副主宾D、先送主人、副主宾和主宾
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考题 中餐分菜的顺序是从（）开始。A、主宾B、主人C、副主人D、陪同
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考题 国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。A、先女后男B、先男后女C、先主宾后主人D、先主宾、女宾、再主人
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考题 中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。A、副主人B、主人C、副主宾D、女主宾
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考题 中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。A、男宾B、女宾C、副主人D、主宾
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考题 中餐正确的分菜顺序是（）。A、主宾、主人，然后依次按顺时针方向送B、主宾、副主宾、主人，然后依次按顺时针方向送C、主人，然后依次按顺时针方向送D、主宾、副主宾，然后依次按顺时针方向送
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考题 西餐斟酒顺序为：女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
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考题 中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
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考题 中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
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考题 中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手B、主宾坐位按逆时针方向依次用右手C、主人坐位按顺时针方向依次用右手D、主人坐位按逆时针方向依次用右手
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考题 下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C、主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D、主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
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考题 单选题中餐分菜的顺序是从（）开始，按顺时针方向依次分让。A 主人B 主宾C 副主宾D 女宾
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考题 单选题下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。A 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B 主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C 主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D 主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
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考题 判断题宴会分菜顺序是先分主宾，继而按顺时针方向分给其他客人，最后才分给主人A 对B 错
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考题 单选题中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A 主宾坐位按顺时针方向依次用右手B 主宾坐位按逆时针方向依次用右手C 主人坐位按顺时针方向依次用右手D 主人坐位按逆时针方向依次用右手
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