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根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。

  • A、食品安全管理人员
  • B、营养师
  • C、烹饪师
  • D、选料师

参考答案

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考题 食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的(),配备专职或者兼职(),做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

考题 餐饮服务提供者应当建立健全(),配备专职或者兼职食品安全管理人员。A、食品安全管理制度B、卫生管理制度C、经营管理制度D、认证制度

考题 单选题大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A 食品安全管理人员B 营养师C 烹饪师D 选料师

考题 单选题食品生产经营企业应当建立健全本*单位的(),加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。A 食品安全管理制度B 卫生管理制度C 经营管理制度D 认证制度E 体检制度

考题 单选题餐饮服务提供者应当建立健全(),配备专职或者兼职食品安全管理人员。A 食品安全管理制度B 卫生管理制度C 经营管理制度D 认证制度

考题 单选题餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。A 食品安全管理人员B 营养师C 烹饪师D 选料师

考题 多选题食品生产经营单位的主体责任有()。A依法取得相应的食品生产许可B建立健全本单位的食品安全管理制度C加强对职工食品安全知识的培训D监督、举报其他食品生产经营单位E配备专职或者兼职食品安全管理人员

考题 判断题所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A 对B 错

考题 填空题食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的(),配备专职或者兼职(),做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

考题 单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的()人员。A 行政管理B 服务管理C 食品安全管理

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考题 单选题食品生产经营应当有()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A 专职B 兼职C 专职或者兼职D 熟练