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单选题
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
A

食品安全管理人员

B

营养师

C

烹饪师

D

选料师

参考答案

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考题 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师
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考题 根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师
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考题 餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A、行政管理B、服务管理C、食品安全管理
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考题 餐饮服务企业应配备（）食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。A、专职B、兼职C、专职或兼职
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考题 餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
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考题 所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。
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考题 餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得（），并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
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考题 食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
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考题 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的（）。A、卫生管理制度B、经营管理制度C、认证管理制度D、餐饮服务食品安全操作规范
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考题 餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A、食品安全管理制度B、卫生管理制度C、经营管理制度D、认证制度
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考题 单选题食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A 食品安全管理制度B 卫生管理制度C 经营管理制度D 认证制度E 体检制度
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考题 单选题餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。A 食品安全管理制度B 卫生管理制度C 经营管理制度D 认证制度
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考题 填空题食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
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考题 单选题根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A 食品安全管理人员B 营养师C 烹饪师D 选料师
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考题 单选题餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的（）。A 卫生管理制度B 经营管理制度C 认证管理制度D 餐饮服务食品安全操作规范
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考题 多选题食品生产经营单位的主体责任有（）。A依法取得相应的食品生产许可B建立健全本单位的食品安全管理制度C加强对职工食品安全知识的培训D监督、举报其他食品生产经营单位E配备专职或者兼职食品安全管理人员
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考题 判断题所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A 对B 错
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考题 单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A 行政管理B 服务管理C 食品卫生管理
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考题 单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A 行政管理B 服务管理C 食品安全管理
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