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制备淡豆鼓的物料有()。

  • A、黑大豆
  • B、桑叶
  • C、辣蓼
  • D、青蒿
  • E、苍耳草

参考答案

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考题 神曲的辅料用量()。A、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各7kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgB、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kgC、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各1kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kgD、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgE、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各2kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg

考题 六神曲的配方是( )。A.苦杏仁、赤小豆、鲜香薷、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉B.白扁豆、赤小豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉C.白扁豆、绿豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉D.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉E.苦杏仁、绿豆、鲜薄荷、鲜苍耳草、鲜紫苏、面粉

考题 六神曲的配方是( )。A.杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B.白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C.白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水.蓼、白面D.杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、辣蓼、白面E.白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面

考题 六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括:A、鲜青蒿B、鲜竹叶C、鲜辣蓼D、鲜苍耳草E、鲜桑叶

考题 炮制六神曲的原料是A.面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿B.面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼C.面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿D.面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草E.面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草

考题 神曲的配方是( )。A.杏仁、赤小豆、香薷、苍耳子、辣蓼、白面B.白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C.白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D.杏仁、赤小豆、青蒿、青蒿、辣蓼、白面E.白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面

考题 六神曲的成分是( ) A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E、桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

考题 制备淡豆豉的辅料是A.白矾、朱砂B.桑叶、青蒿C.米醋、黄酒D.辣蓼、苍耳草E.甘草、黑豆

考题 制大豆黄卷用的辅料是A.桑叶、青蒿B.白矾、生姜C.灯心草、淡竹叶D.鲜辣蓼、鲜苍耳草E.甘草、黑豆

考题 六神曲的成分是(  ) A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

考题 六神曲的成分是A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面

考题 六神曲发酵时所用的"三鲜"草是指()A、鲜青蒿B、鲜竹叶C、鲜辣蓼草D、鲜苍耳草E、鲜桑叶

考题 六神曲的配方是()。A、杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B、白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C、白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D、杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、辣蓼、白面

考题 制备六神曲所用的原料是()。A、苦杏仁、面粉B、鲜藿香、鲜薄荷C、鲜青蒿、鲜苍耳草D、赤小豆、鲜辣蓼

考题 炮制淡豆豉时,黑大豆每100kg,用新鲜的青蒿、辣蓼、苍耳草各7~10kg。

考题 炮制六神曲的原料是()A、面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿B、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼C、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿D、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草E、面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草

考题 制备淡豆豉的辅料是()A、白矾、朱砂B、桑叶、青蒿C、米醋、黄酒D、辣蓼、苍耳草E、甘草、黑豆

考题 制大豆黄卷用的辅料是()A、桑叶、青蒿B、白矾、生姜C、灯心草、淡竹叶D、鲜辣蓼、鲜苍耳草E、甘草、黑豆

考题 单选题六神曲的配方是(  )。A 杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B 白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C 白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D 苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面E 白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面

考题 多选题六神曲发酵时所用的"三鲜"草是指()A鲜青蒿B鲜竹叶C鲜辣蓼草D鲜苍耳草E鲜桑叶

考题 单选题制大豆黄卷用的辅料是()A 桑叶、青蒿B 白矾、生姜C 灯心草、淡竹叶D 鲜辣蓼、鲜苍耳草E 甘草、黑豆

考题 多选题制备六神曲所用的原料是()。A苦杏仁、面粉B鲜藿香、鲜薄荷C鲜青蒿、鲜苍耳草D赤小豆、鲜辣蓼

考题 多选题制备淡豆鼓的物料有()。A黑大豆B桑叶C辣蓼D青蒿E苍耳草

考题 单选题六神曲的成分是A 苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B 苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C 苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D 桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面

考题 判断题炮制淡豆豉时,黑大豆每100kg,用新鲜的青蒿、辣蓼、苍耳草各7~10kg。A 对B 错

考题 单选题制备淡豆豉的辅料是()A 白矾、朱砂B 桑叶、青蒿C 米醋、黄酒D 辣蓼、苍耳草E 甘草、黑豆

考题 多选题六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括:()A鲜青蒿B鲜竹叶C鲜辣蓼D鲜苍耳草E鲜桑叶