考题
水是细胞的主要成分，婴儿体内含水量( )A、50-55%B、55-65%C、60-70%D、70-75%
考题
粗纱夏季温度一般掌握在31℃以下，相对湿度（）。A、50-55%B、55-60%C、60-65%
考题
下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）A、直接饮用B、将奶油搅拌均匀后饮用C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用D、将咖啡静置5分钟后饮用
考题
酒精浓度在（）时消毒作用最强。A、70-75%B、90-95%C、60-65%D、80-85%
考题
为安全使用燃油，船用燃油的闪点不低于（）。A、40-50度B、50-55度C、60-65度D、65-70度
考题
啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。A、60-65℃B、65-70℃C、70-75℃D、80-85℃
考题
打发后的成品奶沫温度要求在（）A、30-40℃B、50-55℃C、60-65℃D、70-75℃
考题
下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）A、温度过高会烫嘴吧B、温度过低会影响咖啡口感C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
考题
采用酒精对皮肤和器皿表面进行消毒时，常采用的浓度是（）A、40-45‰B、60-65‰C、70-75‰D、80-85‰
考题
FEV1的正常值为肺活量的（）。A、70-75%B、75-80%C、80-85%D、85-90%
考题
钢材的临界湿度是（）A、60-65%B、75-80%C、70-75%D、65-75%
考题
精苯混合馏份酚洗所用硫酸浓度为（）。A、70-75%B、80-85%C、93-95%
考题
葡萄酒的最佳品定温度范围是多少？葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度一样吗？
考题
二氧化碳脱除系统碱洗时，碱洗温度应该在（）为最佳。A、40-45℃B、50-55℃C、60-65℃D、85-90℃
考题
中国最严重的房荒阶段是什么时候（）A、70-75年B、75-80年C、80-85年D、85-90年
考题
煺鸭毛烫泡的水温是关键，冬季以（）为宜。A、95-100℃B、80-85℃C、70-75℃D、65-70℃
考题
咖啡的最佳饮用温度在（）。A、85℃B、40℃C、65~75℃D、20℃
考题
咖啡要趁热饮用，入口的温度在（）时左右最为理想。A、40摄氏度B、50摄氏度C、60摄氏度D、70摄氏度
考题
冻伤病人可饮用（）。A、咖啡B、冷饮C、温热饮料
考题
人体摄入的能量中碳水化合物的最佳比例应为总能量的（）A、50-55%；B、55-60%；C、60-65%；D、60-70%
考题
酒精的最适杀菌浓度是（）A、60－65％B、70－75％C、80－85％
考题
鸡尾酒根据饮用温度分类为（）A、冰镇B、常温C、热饮D、恒温
考题
巴氏消毒的条件是（）A、70-75℃，30minB、60-65℃，30minC、50-55℃，30minD、40-45℃，30min
考题
节气阀的开度处于（）属于正常开度。A、50-55%B、50-56%C、60-65%D、60-70%
考题
柴油机节温器的阀门完全开启温度应为（）。A、70-75度B、75-80度C、80-85度D、85-90度
考题
单选题冻伤病人可饮用（）。A
咖啡B
冷饮C
温热饮料