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双孢蘑菇喷水后应及时通风，以蒸发掉多余水分。
参考答案
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考题
老张在树林里采了10公斤鲜蘑菇，这些鲜蘑菇的含水量为99%。当他将这些鲜蘑菇从树林里背回家后，含水量变为98%。这些鲜蘑菇在路上蒸发掉水分( )。A.0.1公斤
B.0.2公斤
C.5公斤
D.9.9公斤
考题
判断题在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。A
对B
错
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