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慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物，如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。
参考答案
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考题
下列关于恶性肿瘤患者饮食护理要点哪项是错误的（）A、恶性肿瘤患者身体消耗大，需有足够的营养补充B、化疗的患者，应充分进食新鲜水果和蔬菜C、化疗的患者，应保证高热量、高蛋白、高维生素等易消化的饮食D、忌辛辣食物和烟酒E、如出现发热、口腔炎等症状，应选择馒头等易咀嚼的食物
考题
单选题各餐供应的营养素（）。A
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）B
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）C
午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）D
早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
考题
单选题慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是（）。A
不同于急性胰腺炎治疗B
急性发作期，禁食C
病情缓解后，可给予高蛋白饮食D
急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食E
病情缓解后，可给予高脂肪膳食
考题
单选题下列关于恶性肿瘤患者饮食护理要点哪项是错误的（）A
恶性肿瘤患者身体消耗大，需有足够的营养补充B
化疗的患者，应充分进食新鲜水果和蔬菜C
化疗的患者，应保证高热量、高蛋白、高维生素等易消化的饮食D
忌辛辣食物和烟酒E
如出现发热、口腔炎等症状，应选择馒头等易咀嚼的食物
考题
多选题老年人大便失禁的护理措施有（）。A进食营养丰富，容易消化、吸收、少渣少油的食物B卧床休息C补充水分D注意肛周皮肤卫生E被疑为传染性腹泻的老人，应进行隔离
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