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菌落总数、霉菌、酵母记数以MPN/100g或100ml计算。
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考题
根据我国化妆品卫生规范的规定，对化妆品产品的五项微生物学指标是A、细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数B、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌C、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠埃希菌、链球菌、金黄色葡萄球菌D、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌E、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌
考题
化妆品的微生物学质量应符合（）A、化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU/ML或100CFU/GB、化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于200CFU/ML或200CFU/GC、化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于300CFU/ML或300CFU/G
考题
单选题作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A
菌落总数B
霉菌C
大肠杆菌D
平酸菌E
酵母菌
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