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除去生物样品中蛋白质最常用的酸性沉淀剂为（）。
参考答案
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考题
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。
A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
考题
单选题除去生物样品中蛋白质的方法中对保护高效液相色谱的柱效较好的是：（）A
加入沉淀剂和变性试剂B
加入可与水混溶的有机溶剂C
通过层析柱D
酶消化法
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