网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。


A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%

参考答案

参考解析
解析：ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：

样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
更多 “关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。 A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16% B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16 C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25 D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100% E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%” 相关考题
考题 食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（ ）
查看答案
考题 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
查看答案
考题 蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质的折算系数为6．25。（ ）此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 标准券的折算率是指（ ）的比率。A．债券面值折算成债券回购业务标准券B．债券市场价格折算成债券回购业务标准券C．债券的票面利率折算成债券市场价格D．债券市值折算成债券面值
查看答案
考题 标准券的折算率比率是（ ）。A．债券面值折算成债券回购业务标准券的比率B．债券市值折算成债券面值的比率C．债券市场价格折算成债券面值的比率D．债券面值折算成债券市场价格的比率
查看答案
考题 标准券的折算率是指（ ）的比率。A、每单位债券面值折算成债券回购业务标准券B．每单位债券市场价格折算成债券回购业务标准券C．每单位债券的票面利率折算成债券市场价格D．每单位债券市值折算成债券面值
查看答案
考题 蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质折算系数通常用6.25（　　）。
查看答案
考题 标准券的折算率是指（ ）的比率。A:债券面值折算成债券回购业务标准券 B:债券市场价格折算成债券回购业务标准券 C:债券的票面利率折算成债券市场价格 D:债券市值折算成债券面值
查看答案
考题 工程设计中，为便于管网计算，通常采用折算系数a=0.5将管段沿线流量折算为管段两端节点流量，但实际上该折算系数是一个近似值，下列叙述正确的是哪几项？( )A.靠近水厂出水管道的管段的折算系数大于0.5 B.靠近管网末端的管段的折算系数大于0.5 C.越靠近水厂出水管的管段的折算系数越接近于0.5 D.越靠近管网末端的管段的折算系数越接近于0.5
查看答案
考题 由硫酸钡折算成硫的系数为（）。A0.2729B0.1119C0.1374
查看答案
考题 关于16开书刊的印张及折算系数，下列表述不正确的是（）A、16面折合1印张B、8页折合1印张C、其2页的折算系数为0.25D、其4面的折算系数为0.5
查看答案
考题 工业锅炉和工业炉窑烟尘排放浓度，应将（）折算成过量空气系数为a时的烟尘浓度。测点处的过量空气系数（a）大，则烟尘实测浓度折算结果就（）
查看答案
考题 国家标准规定，对非标准尺寸的立方体试件，可采用折算系数折算成标准试件的强度值，边长为100mm的立方体试件的折算系数（）。
查看答案
考题 由硫酸钡折算成硫的系数为（）。A、0.2729B、0.1119C、0.1374
查看答案
考题 系数法是将分配标准折算成相对固定的系数，按系数在类内各种产品之间进行分配。
查看答案
考题 关于肯定当量系数的表述，正确的有（）A、取值在0—1之间B、通过它可以把不确定的现金流量折算成肯定的现金流量C、往往根据风险程度来确定D、可以根据变化系数来确定
查看答案
考题 判断题食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 填空题工业锅炉和工业炉窑烟尘排放浓度，应将（）折算成过量空气系数为a时的烟尘浓度。测点处的过量空气系数（a）大，则烟尘实测浓度折算结果就（）
查看答案
考题 多选题关于豆类和乳类食物的折算，说法正确的是（）A豆制品要折算成大豆B乳制品要折算成鲜奶C折算的依据是蛋白质的含量D折算的依据是碳水化合物的含量E折算的依据是能量含量
查看答案
考题 多选题为了计算和分析节能指标，需要将各种能源折算成标准煤，下列关于电力折标准煤的描述正确的是（）。A计算项目技术措施节能量时，节电量采用等价值折算成标准煤B计算项目技术措施节能量时，节电量采用当量值折算成标准煤C在企业或项目能源统计时，电力采用等价值折算成标准煤D在企业或项目能源统计时，电力采用当量值折算成标准煤E在分析地方能源消费量和单位GDP能耗时，电力采用等价值折算成标准煤
查看答案
考题 判断题用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 多选题食物中蛋白质含量可通过下列（　　）指标来确定。A总氨量×氮折算系数 B总氮量×氮折算系数C总氮量×氨折算系数 D食物中各氨基酸含量的总和E食物中各必需氨基酸含量的总和
查看答案
考题 填空题国家标准规定，对非标准尺寸的立方体试件，可采用折算系数折算成标准试件的强度值，边长为100mm的立方体试件的折算系数（）。
查看答案
考题 多选题食品中蛋白质含量可通过（　　）来确定。A食物中各氨基酸含量的总和B总氨量×氮折算系数C总氮量×氨折算系数D总氮量×氮折算系数E食物中各必需氨基酸含量的总和
查看答案
考题 多选题混凝土抗压强度以边长为150mm的立方体试件作为标准试件，三个试件强度的算术平均值作为每组试件的强度代表值。当采用非标准试件时，应将其抗压强度折算成标准试件的抗压强度，下列折算正确的有（　）。A边长100mm的立方体试件的折算系数为0.95B边长100mm的立方体试件的折算系数为0.90C边长200mm的立方体试件的折算系数为1.05D边长200mm的立方体试件的折算系数为1.10E边长200mm的立方体试件的折算系数为1.15
查看答案
考题 单选题关于16开书刊的印张及折算系数，下列表述不正确的是（）A 16面折合1印张B 8页折合1印张C 其2页的折算系数为0.25D 其4面的折算系数为0.5
查看答案
考题 判断题蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质折算系数通常用6.25（　　）。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷