考题
属于合成甜味剂的是( )。A、甜叶菊苷B、木糖醇C、糖精钠D、麦芽糖
考题
______属于合成甜味剂。
A.甜叶菊苷B.木糖醇C.糖精钠D.麦芽糖
考题
软质面包是以面粉、酵母、()为基本原料。
A、糖、水、鸡蛋B、水、盐、油脂C、糖、鸡蛋、油脂D、水、糖、盐
考题
软质面包是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、 烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。()
考题
天然甜味剂包括（）。A、木糖醇B、甘草C、麦芽D、糖精钠E、山梨糖醇
考题
醍醐灌顶中的醍醐是从（）中提炼的精华，比喻（）最高境界。
考题
礼乐不是由圣人制作的，而是他们从天道中发现、提炼出来的。
考题
糖的吸收主要是以（）为吸收单位。A、葡萄糖B、麦芽糖C、糖原D、淀粉
考题
三糖属于（）A、单糖B、低聚糖C、多糖D、糖精类
考题
光合产物是以哪种形式从叶绿体转移到细胞质中去的？（）。A、核酮糖B、葡萄糖C、蔗糖D、磷酸丙糖
考题
柴油是从石油中提炼出来的，它的主要化学成分是（）。
考题
有关糖与龋的说法，错误的是（）A、蔗糖》葡萄糖》乳酸》木糖醇B、固体糖》液体糖C、山梨糖醇，木糖醇，甜菊糖和糖精是较好的糖替代品D、糖是龋病发生的必要因素
考题
光合产物是以（）的形式从叶绿体转移到细胞质中去的。A、核酮糖B、葡萄糖C、蔗糖D、磷酸丙糖
考题
香薰法所运用的香薰精油是从植物的不同部位提炼出来的（），含有不同的香味及作用。A、香水B、香精C、精华液D、化学成分
考题
单选题糖精，并非“糖之精华”，它不是从糖里提炼出来的，而是以（）为基本原料制成的。A
甘油B
乳糖C
蔗糖D
煤焦油
考题
多选题天然甜味剂包括（）。A木糖醇B甘草C麦芽D糖精钠E山梨糖醇
考题
单选题有关糖与龋的说法，错误的是（）A
蔗糖》葡萄糖》乳酸》木糖醇B
固体糖》液体糖C
山梨糖醇，木糖醇，甜菊糖和糖精是较好的糖替代品D
糖是龋病发生的必要因素
考题
单选题哪种物质是非天然甜味剂？（ ）A
木糖醇B
甘草C
异麦芽酮糖D
糖精钠E
D-山梨酸糖醇
考题
判断题礼乐不是由圣人制作的，而是他们从天道中发现、提炼出来的。A
对B
错
考题
单选题下列属于人工合成甜味剂的是（）。A
蔗糖B
果糖C
葡萄糖D
糖精E
麦芽糖
考题
填空题醍醐灌顶中的醍醐是从（）中提炼的精华，比喻（）最高境界。
考题
填空题柴油是从石油中提炼出来的，它的主要化学成分是（）。
考题
单选题预防龋病效果最好的糖代用品为（ ）。A
糖精B
山梨醇C
木糖醇D
蛋白糖E
甘露醇