叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。A、四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜B、江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜C、江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜D、江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

题目内容（请给出正确答案）

叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。

参考答案

考题单选题在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（　　）。A 麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼B 麻辣仔鸡、清蒸加吉鱼、叫化鸡、脆皮乳猪C 宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会D 鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

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考题多选题下列名菜属于江苏菜系的有（）。A三套鸭、叫化鸡B鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C大煮干丝、清炖狮子头D水煮肉片、樟茶鸭子

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考题多选题东江盐炬鸡、宫保鸡丁、叫化鸡分别是（　　）菜系名菜。A山东菜、四川菜、江苏菜B广东菜、四川菜、江苏菜C广东菜、江苏菜、山东菜D四川菜、广东菜、江苏菜

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考题单选题下列四组菜中属于湖南风味的一组是（　　）。A 宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片B 三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼C 麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸D 东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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考题单选题麻辣仔鸡、叫化鸡、清汤越鸡所属的菜系依次是（　　）。A 湖南菜、福建菜、江苏菜B 江苏菜、浙江菜、福建菜C 江苏菜、四川菜、广东菜D 湖南菜、江苏菜、浙江菜

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考题单选题下列四组菜中属于湘菜的一组是（　　）。A 宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片B 三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼C 麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸D 东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉

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考题单选题下列四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是（　　）。A 麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼B 麻辣仔鸡、清蒸加吉鱼、叫花鸡、脆皮乳猪C 宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会D 鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

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考题多选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（　　）。A浙江、广东、河南B江苏、山东、四川C上海、安徽、四川D江苏、广东、湖南

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考题多选题在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（　　）。A麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼B麻辣鸡、清蒸加吉鱼、叫化鸡、脆皮乳猪C宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会D鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

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考题单选题下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是（　　）。A 宫保鸡丁B 麻婆豆腐C 麻辣仔鸡D 龙抄手

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考题单选题叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。A 四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜B 江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜C 江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜D 江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

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