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用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波炉加热的是？（）
- A、带金边的陶瓷餐具
- B、密胺餐具
- C、底部三角形中数字为5（聚丙烯）的塑料制品餐具
- D、底部三角形中数字为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
参考答案
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考题
餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.( )。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
考题
为排挤竞争对手，某商场在销售中向购买某品牌微波炉的顾客赠送一套餐具。下列说法正确的是
A.如果微波炉的价格减去餐具的价值小于微波炉的成本价则商场构成不正当竞争
B.商场的行为构成违法搭售的不正当竞争
C.如果赠送餐具违背顾客意愿则构成不正当竞争，否则不构成
D.如果餐具质量不合格则构成不正当竞争，否则不构成
考题
某餐具厂主要生产陶瓷餐具、不锈钢餐具和一次性PP聚丙烯餐具。下列说法中，错误的有( )。A.陶瓷餐具烧成厂房的火灾危险性为丁类
B.陶瓷餐具仓库的火灾危险性为戊类
C.不锈钢餐具抛光车间的火灾危险性为乙类
D.不锈钢餐具铸造车间的火灾危险性为乙类
E.一次性PP聚丙烯餐具仓库的火灾危险性为丁类
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放
考题
关于自助早餐使用的餐具，下列描述正确的是（）。A、使用公司指定的，印有锦江之星LOGO的密胺餐具（大厨餐厅除外）B、餐具无油腻、积垢现象C、餐具经消毒水浸泡后可直接使用D、餐具无破损现象
考题
餐具选用原则：1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、（）。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具
考题
微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A、不锈钢餐具B、仿瓷（密胺）餐具C、代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D、代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）。A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起
考题
单选题微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A
不锈钢餐具B
仿瓷（密胺）餐具C
代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D
代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
考题
单选题对铝制餐具描述以下错误的是（）A
使用铝制餐具不要接触酸性和碱性物质 B
不宜用铲刮铝锅壁 C
铝盆不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物 D
铝制餐具有毒
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