考题
TBA/19双氧水浓度要求为（），生产中每隔（）小时测一次双氧水。
考题
成品整桶双氧水浓度是（），生产中使用双氧水浓度是（）。
考题
TBA/19双氧水浓度要求为30—50%，生产中每隔（）小时测一次双氧水。
考题
储存利乐砖产品温度以（）为宜，日配产品需保证在（）。
考题
贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）
考题
利乐砖包材从外到内分别为（）、（）、（）、（）、（）、（）。
考题
在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。A、采用高温灼烧B、采用双氧水杀灭C、采用无菌过滤网D、使用高温蒸汽杀灭
考题
下列不属于UHT产品的是（）。A、利乐砖B、利乐枕C、百利包D、屋顶包
考题
伊利公司生产的利乐砖纯牛奶产品属于保鲜产品。
考题
单选题TBA的意思是（）。A
利乐无菌枕B
利乐无菌砖C
利乐无菌包D
利乐无菌包装
考题
填空题储存利乐砖产品温度以（）为宜，日配产品需保证在（）。
考题
单选题利乐砖的重叠度为（）.A
3-5mmB
7-9mmC
8-10mmD
7-9mm
考题
单选题在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。A
采用高温灼烧B
采用双氧水杀灭C
采用无菌过滤网D
使用高温蒸汽杀灭
考题
填空题利乐砖生产过程中所用双氧水的浓度标准为（）。
考题
单选题下列不属于UHT产品的是（）。A
利乐砖B
利乐枕C
百利包D
屋顶包
考题
填空题在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
考题
填空题TBA/19双氧水浓度要求为（），生产中每隔（）小时测一次双氧水。
考题
填空题成品整桶双氧水浓度是（），生产中使用双氧水浓度是（）。
考题
判断题伊利公司生产的利乐砖纯牛奶产品属于保鲜产品。A
对B
错
考题
填空题TBA/19双氧水浓度要求为30—50%，生产中每隔（）小时测一次双氧水。
考题
判断题康美包与利乐砖的双氧水用的是相同的。A
对B
错