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判断题
伊利公司生产的利乐砖纯牛奶产品属于保鲜产品。
A

对

B

错

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考题 多选题事业部生产的产品中纯牛奶系列主要包括（）A纯牛奶B高钙低脂C咖啡奶D巧克力奶
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考题 填空题储存利乐砖产品温度以（）为宜，日配产品需保证在（）。
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考题 填空题利乐砖纯奶系列产品保温（）天，利乐枕系列产品保温3天，酸性乳饮料保温5天。保温期满后对相应产品进行（）和理化项目的检测，根据成品放行相关规定做最终判定放行
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考题 问答题什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
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考题 单选题下列不属于UHT产品的是（）。A 利乐砖B 利乐枕C 百利包D 屋顶包
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考题 问答题利乐生产线无菌产品生产要素？
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考题 判断题贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）A 对B 错
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考题 判断题利乐枕纯牛奶系列保温温度时间72小时A 对B 错
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