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在溶解的同时,还进行着一个相反的过程,即已溶解的溶质粒子不断运动,与未溶解的溶质碰撞,重新被吸引到固体表面上,这个过程叫做()。


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考题 食品中自由水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不易溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去

考题 自由水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不易溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、易结冰,不易游离除去

考题 食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不能溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去

考题 某溶质在某溶液中的溶解度,通常用()溶剂所能溶解的的溶质的克数来表示。

考题 晶体物质的溶解度和熔点与粒子大小的关系是()A粒子越小,溶解度越大,熔点越低B粒子越小,溶解度越大,熔点越高C粒子越小,溶解度越小,熔点越低D粒子越小,溶解度越小,熔点越高

考题 有关饱和搭液的说法正确的是()A、饱和溶液在一定温度下已达到溶解平衡B、改变温度,仍是饱和溶液C、溶解和结晶过程不再进行D、溶液中所含溶质的量即为溶质的溶解度

考题 溶解过程和结晶过程是同时进行的相反过程。

考题 物质在溶解的过程中,下列哪种作用是体系向外方出能量的过程()A、溶质-溶质的相互作用B、溶剂-溶剂的相互作用C、溶质-溶剂的相互作用

考题 溶解度是药品的一种物理性质,下列说法正确的是()。A、极易溶解系指溶质1g(ml)能在溶剂不到1ml中溶解B、略溶系指溶质1g(ml)能在溶剂30~不到100ml中溶解C、极微溶解系指溶质1g(ml)能在溶剂1000~不到10000ml中溶解D、几乎不溶或不溶系指溶质1g(ml)在溶剂10000ml中不能完全溶解

考题 关于溶解过程的说法,下列表述错误的是()。A、物质在溶解时有一个溶质微粒分散到溶剂中去的扩散过程B、溶质溶解到溶剂中的过程是不可逆的C、溶解往往伴随着热现象D、溶解通常既发生物理过程又发生化学过程

考题 有4种萃取剂,对溶质A和稀释剂B表现出下列特征,则最合适的萃取剂应选择()。       A、同时大量溶解A和BB、对A和B的溶解都很小C、大量溶解A少量溶解BD、大量溶解B少量溶解A

考题 过饱和溶液是指()。A、溶质在溶剂中的溶解量低于该温度下溶解度的溶液B、溶质在溶剂中的溶解量大于该温度下的溶解度溶液C、溶质在溶剂中的溶解量等于该温度下溶解的溶液D、溶质在溶剂沸点时的饱和溶液

考题 在溶解过程中,溶质和溶剂的体积之和就是溶液的体积。

考题 萃取是根据()来进行的分离  A、萃取剂和稀释剂的密度不同B、萃取剂在稀释剂中的溶解度大小C、溶质在稀释剂中不溶D、溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质在稀释剂中的溶解度

考题 有四种萃取剂,对溶质A和稀释剂B表现出下列特征,则最合适的萃取剂应选择()。A、同时大量溶解A和BB、对A和B的溶解都很小C、大量溶解A少量溶解BD、大量溶解B少量溶解A

考题 萃取是根据()来进行的分离。A、萃取剂和稀释剂的密度不同B、萃取剂在稀释剂中的溶解度大小C、溶质在稀释剂中不溶D、溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质稀释剂中的溶解度

考题 溶质均匀地扩散到溶剂各部分的过程是()。A、结晶B、溶解C、溶解度D、萃取

考题 溶解度是表示在一定溶剂量中,溶质溶解的最大克数。

考题 在溶质与溶剂的溶解过程中,溶液传质速率达到平衡时的溶液浓度为平衡溶解度。

考题 溶解在溶剂中的溶质微粒由于不断运动,被溶质表面吸引而重新回到溶质表面上来,这个过程叫做结晶。

考题 饱和溶液的特点是()。A、已溶解的溶质与未溶解的溶质的质量相等B、溶解和结晶不再进行C、在该温度下加入固体溶质,溶液浓度不改变D、蒸发掉部分溶剂,保持原来温度,溶液浓度会变大

考题 低分子化合物溶解时,溶质和溶剂的分子都很小,相互扩散很容易进行,只经历分子扩散、渗透一个过程。高分子聚合物的溶解必须先经过溶胀过程,然后才逐渐()。A、扩散B、渗透C、交联D、溶解

考题 溶解在溶剂中的物质叫()。A、溶液B、溶剂C、溶质D、溶解度

考题 判断题溶解的溶质粒子重新变为固体从溶剂中析出的过程称为结晶。A 对B 错

考题 单选题有关饱和搭液的说法正确的是()A 饱和溶液在一定温度下已达到溶解平衡B 改变温度,仍是饱和溶液C 溶解和结晶过程不再进行D 溶液中所含溶质的量即为溶质的溶解度

考题 单选题食品中自由水的特点是()A 易结冰,能溶解溶质B 不易结冰,能溶解溶质C 不易结冰,不易溶解溶质D 易结冰,不易溶解溶质E 渗透在食品组织细胞中,不易游离除去

考题 单选题物质在溶解的过程中,下列哪种作用是体系向外方出能量的过程()A 溶质-溶质的相互作用B 溶剂-溶剂的相互作用C 溶质-溶剂的相互作用