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生产第二品牌，次酒回收机应包括压酒机、（）、计量泵、（）、CIP泵、CIP清洗罐等组件。

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考题 纯生线连续生产装酒机内部及送酒管路每（）进行一次CIP1，每（）进行一次CIP2。
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考题 无菌罐在生产时灌装机能CIP清洗。
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考题 预处理清洗规定：CIP稀酸稀碱罐至少（）排空一次进行清洗，浓度要求：酸浓度要求（），碱浓度要求（）。
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考题 第二品牌生产，霉斑酒，异物酒可以回收做次酒处理。
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考题 简述装酒机及送酒管路CIP3步骤
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考题 酒机外部刷洗可分为：（）A、CIP1B、CIP2C、CIP3D、过程刷洗E、小刷洗F、大刷洗G、杀菌喷冲
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考题 熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
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考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，具体点包括：（）。A、装酒阀B、压盖头C、装酒机CIP回路D、送酒管路CIP回路E、CO2备压管路末端F、抽真空管路末端G、微生物取样阀
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考题 停产后酒机刷洗可根据后续生产安排时间间隔执行CIP1、CIP2、CIP3中的一种或直接执行CIP1
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考题 非连续生产装酒机内部及送酒管路CIP频次：48小时＜停产时间≤1周，生产后4小时内完成CIP2，生产前4小时内完成CIP1。
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考题 CIP是就地清洗，分为中间CIP和最后CIP两种。
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考题 生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。
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考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，装酒阀分角度粘贴在CIP杯上，数量≥酒阀数量10%。
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考题 大型罐清洗的关键设备是（）。A、 水箱B、 沉渣阻挡器C、 喷嘴D、 CIP供应泵
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考题 CIP的组成设备主要有（）。A、清洗剂储罐：净水、试剂储罐等3-6支B、CIP供应泵C、管线及分配站D、喷头
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考题 CIP是就地清洗或现场清洗的意思。CIP系统的特点：（1）（），（2）（），（3）（），（4）（），（5）自动化程度高。CIP系统一般包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等部分。
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考题 CIP系统一般包括清洗液（包括净水）贮罐、（）、送液泵、（）、管件、（）、过滤器、（）、（）、待清洗的设备以及程序控制系统等部分。
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考题 无菌罐升温灌装机能CIP清洗。
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考题 无菌罐清洗时灌装机可选择什么清洗方式（）。A、没有限制B、中间清洗C、CIP就地清洗
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考题 无菌罐化CIP蒸汽调节阀由（）温度控制开度。A、CIP回流B、所清洗设备本身温度探头C、CIP出口温度
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考题 无菌罐生产中性奶可运行60小时，超时需进行CIP清洗
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考题 判断题无菌罐升温灌装机能CIP清洗。A 对B 错
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考题 判断题在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A 对B 错
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考题 填空题预处理清洗规定：CIP稀酸稀碱罐至少（）排空一次进行清洗，浓度要求：酸浓度要求（），碱浓度要求（）。
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考题 判断题无菌罐在生产时灌装机能CIP清洗。A 对B 错
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考题 判断题无菌罐生产中性奶可运行60小时，超时需进行CIP清洗A 对B 错
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