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农产品加工过程中添加防腐剂是为了延长加工食品的保质期限。
参考答案
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考题
有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质C、不使用基因工程技术D、富含有机物
考题
有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。
A、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂B、不应降低食品本身的营养价值C、不应对人体有任何健康危害D、延长食品的保质期，以便储存时间长久
考题
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）A、在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂C、因加工工艺使用膨松剂D、因加工工艺使用面包改良剂
考题
最容易导致食品不安全的有哪些方面（） ①农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等 ②农作物采收、存储或运输不当，发生霉变或微生物污染 ③食品加工、存储或运输不当，导致食品发生腐败变质 ④食品生产加工过程中过量添加食品添加剂，添加国家明令禁止添加或者未经批准使用的食品添加剂A、①②B、①②③C、②③④D、①②③④
考题
食品添加剂在食品中作用：（）。A、控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。B、防止食品在保存过程中变色、变味、变质。C、满足食品加工工艺的需要。D、使食品的感官性状和营养特性更好。E、以上都是
考题
单选题食品添加剂在食品中作用：（）。A
控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期。B
防止食品在保存过程中变色、变味、变质。C
满足食品加工工艺的需要。D
使食品的感官性状和营养特性更好。E
以上都是
考题
多选题有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。A符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质C不使用基因工程技术D富含有机物
考题
单选题大力发展（ ），改善食物消费结构。A
以基础食品工业为主的农产品加工业B
以基础食品工业为辅的农产品加工业C
以食品工业为主的农产品加工业D
以食品工业为辅的农产品加工业
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