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下列夏花鱼种的外形特征中()证明其质量较差
- A、体色光亮
- B、肌肤润泽
- C、体色暗淡
- D、无寄生虫
参考答案
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考题
下列外观不属于质量好的鲜鱼的是()A、鱼眼混浊,掉鳞,鳃色灰暗污秽,鱼体松软,腹部膨胀B、眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色C、无黏液和污物,无异味D、鱼体挺而直,鱼肚充实、不膨胀,肉质坚实有弹性
考题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
考题
单选题下列选项中,可以说明夏花鱼种质量较差的是()A
游动活动B
喜欢集群C
反应不灵敏D
逆水性强
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