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一种专为运输要求保持一定温度的冷冻货或低温货,如鱼、肉、新鲜水果、蔬菜等食品进行特殊设计的集装箱是()

  • A、敞顶集装箱
  • B、通风集装箱
  • C、动物集装箱
  • D、冷藏集装箱

参考答案

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考题 ()主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。 A、客车B、守车C、敞车D、保温车

考题 冷冻货是指货物在冻结状态下进行运输的货物,运输温度的范围一般在()之间。 A、-10~-20℃B、-10~-10℃C、-5~-20℃D、-5~-20℃

考题 保温车主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。 A、客车B、守车C、敞车D、保温车

考题 下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品

考题 冷藏集装箱专用于运输需要保持一定温度的货物,它一般适用于以下()的运输。 A.豆类B.牲畜C.茶叶D.新鲜水果

考题 西餐的上菜顺序是().A.开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等B.开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等C.开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等D.开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等

考题 (  )是指需要保持在常温以下的货物。A.冷藏货 B.冷冻货 C.低温货 D.特殊货

考题 装载、运输冷冻货物时,应该() A、保留间隙B、紧密堆码C、保持低温D、保持常温

考题 以下货物中,()适宜装载干货集装箱。A、冷冻货或严格要求保持一定温度的货物B、小五金C、需要特别通风的货物D、活动物等

考题 ()是一种专为运输需要保持一定温度的冷冻货或低温货而设计的集装箱。A、冷藏集装箱B、通风集装箱C、开顶集装箱D、散货集装箱

考题 新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

考题 某咨询者刷牙时发现牙龈经常出血,应当建议他多吃一些()A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力

考题 鲜活易腐货物运输的特殊性,要求运输时()。A、保证及时运输B、应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查,包装要合乎要求,温度要符合规定C、为保持冷冻货物的冷藏温度,如水果、蔬菜等货物要紧密堆码D、应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法E、可利用普通货车运输

考题 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。

考题 海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。

考题 冷藏货物包括()A、冷冻货B、低温货C、冰冻货D、冰藏货E、冻结货

考题 ()是专用于运输需要保持一定温度的冷冻货物或低温货物的特殊集装箱。A、运输集装箱B、杂货集装箱C、散货集装箱D、冷藏集装箱

考题 下列食品物料中,哪一种的干燥主要在恒速阶段()A、水果蔬菜B、鱼、肉C、盐D、蛋白

考题 装载、运输蛋类、水果、鲜花等易腐货物时,应该() A、保留间隙B、紧密堆码C、保持低温D、保持温度与物品特性适宜

考题 装载、运输冷冻货物时应该怎么做?()A、保留间隙B、紧密堆码C、保持低温D、保持常温

考题 单选题一种专为运输要求保持一定温度的冷冻货或低温货,如鱼、肉、新鲜水果、蔬菜等食品进行特殊设计的集装箱是()A 敞顶集装箱B 通风集装箱C 动物集装箱D 冷藏集装箱

考题 单选题()是一种专为运输需要保持一定温度的冷冻货或低温货而设计的集装箱。A 冷藏集装箱B 通风集装箱C 开顶集装箱D 散货集装箱

考题 多选题冷藏货物包括()A冷冻货B低温货C冰冻货D冰藏货E冻结货

考题 多选题以下货物中()不适宜装载干货集装箱。A冷冻货或严格要求保持—定温度的货物B散货或液体货C需要特别通风的货物D活动物等

考题 多选题鲜活易腐货物运输的特殊性,要求运输时()。A保证及时运输B应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查,包装要合乎要求,温度要符合规定C为保持冷冻货物的冷藏温度,如水果、蔬菜等货物要紧密堆码D应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法E可利用普通货车运输

考题 单选题()是专用于运输需要保持一定温度的冷冻货物或低温货物的特殊集装箱。A 运输集装箱B 杂货集装箱C 散货集装箱D 冷藏集装箱

考题 单选题冷冻货是指货物在冻结状态下进行运输的货物,运输温度的范围一般在()之间。A 0℃~-10℃B -10℃~-20℃C -20℃~-30℃D -5℃~-10℃