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高等植物体内蔗糖水解由下列哪种酶催化？（）
- A、转化酶
- B、磷酸蔗糖合成酶
- C、ADPG焦磷酸化酶
- D、蔗糖磷酸化酶
参考答案
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考题
糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后（）。A、糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变B、糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶失活C、糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶失活D、糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶激活E、糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶激活
考题
在磷酸解中，一个键是受到无机磷酸的攻击（而不是象水解那样受水攻击）并被切断。某细菌含有蔗糖磷酸化酶，它能催化蔗糖的磷酸解： 蔗糖+磷酸→葡萄糖1-磷酸+果糖 （a）从以下数据，计算蔗糖的磷酸解中的标准自由能变化。 H2O+蔗糖→葡萄糖+果糖△G0ˊ=-29KJ/mol H2O+葡萄糖-1-磷酸→葡萄糖+磷酸△G0ˊ=-21KJ/mol （b）计算蔗糖磷酸解的平衡常数。
考题
单选题糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后（）。A
糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变B
糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶失活C
糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶失活D
糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶激活E
糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶激活
考题
问答题蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋52.5°）和D-果糖（旋光度为－92°）的混合物。 （a）提出一方便的方法，以确定由小肠壁提取的转化酶水解蔗糖的速率。 （b）为什么由蔗糖水解形成的等摩尔D-葡萄糖和D-果糖的混合液在食品工业上被称之转化糖？ （c）转化酶（即蔗糖酶）作用于蔗糖溶液至混合液的旋光度变为0时，多少蔗糖被水解？
考题
填空题植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。
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