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幼儿进餐时应避免说笑，以免将未嚼碎的食物呛入呼吸道。
参考答案
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考题
关于饮食护理哪项是正确的A.昏迷患者要谨慎喂食，以免食物呛入气管B.让患者单独进餐，进餐时不需要观察C.可随意食用家属带来的食物D.给双目失明的患者喂食，应先告知食物的名称E.疼痛时，应在餐前10分钟给予止痛剂
考题
糖浆剂给药时的注意事项是A.不宜直接给患者服用，应溶解在水中服用，以免呛入气管
B.宜用温开水送服，以免药品黏附在咽喉和食管壁上引起刺激，产生恶心等不适
C.服用时在口咽部黏膜表面形成一层保护膜，不宜立刻饮水，以免冲淡药物，降低疗效
D.宜含服于舌下，以达到迅速缓解病情的作用
E.需整粒或整片吞服，不得掰开或嚼碎服用
考题
对于幼儿饮食叙述正确的是（）A、食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物B、在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5hC、烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等D、可适当添加味精等调味品E、幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭
考题
咀嚼效能是指（）。A、上下颌牙在单位时间内将定量食物咀嚼的程度B、在一定时间内将一定量的食物嚼碎的能力C、嚼碎一定量食物所需的时间D、在一定时间内嚼碎食物的数量E、将一定食物嚼碎的能力
考题
多选题对于幼儿饮食叙述正确的是（）A食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物B在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5hC烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等D可适当添加味精等调味品E幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭
考题
单选题咀嚼效能是指（）。A
上下颌牙在单位时间内将定量食物咀嚼的程度B
在一定时间内将一定量的食物嚼碎的能力C
嚼碎一定量食物所需的时间D
在一定时间内嚼碎食物的数量E
将一定食物嚼碎的能力
考题
填空题人在进食时吞咽的食物，一般不会进入气管的原因是（），要教育幼儿不要边吃边玩，以免食物呛入呼吸道。
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