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在pH 7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是
A.赖氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.异亮氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.异亮氨酸
参考答案
参考解析
解析：[考点]氨基酸的理化性质
[分析]在pH7.0的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的PH值小于7.0的氨基酸，此时恰处碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团-羧基游离成负离子。本题选项中赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH7.0，游离成正离子，而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于pH7.0，则游离成负离子，其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点PH值最小，在pH7.0的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快，故应选B。
[分析]在pH7.0的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的PH值小于7.0的氨基酸，此时恰处碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团-羧基游离成负离子。本题选项中赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH7.0，游离成正离子，而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于pH7.0，则游离成负离子，其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点PH值最小，在pH7.0的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快，故应选B。
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对氨基酸的等电点描述正确的是A．氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB．氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC．氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD．氨基酸电解度最大时溶液的pHE．氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH
考题
氨基酸的等电点是A．氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB．氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC．氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD．氨基酸溶解度最大时溶液的pHE．氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
考题
对氨基酸的等电点描述正确的是A:氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
B:氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
C:氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
D:氨基酸电解度最大时溶液的pH
E:氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH
考题
氨基酸的等电点是（）A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB、氨基酸溶解度最大时溶液的pHC、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHE、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
考题
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问答题在下面指出的pH下，下述蛋白质在电场中相哪个方向移动，即向正极、负极还是不动？ （1）血清蛋白，pH5.0； （2）β-乳球蛋白，pH5.0和7.0； （3）胰凝乳蛋白酶原，pH5.0、9.1和11。
考题
单选题氨基酸的等电点是（）A
氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB
氨基酸溶解度最大时溶液的pHC
氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD
氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHE
氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
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