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氨基酸在等电点时
A.不带正电荷 B.不带负电荷 C.带正电荷 D.在电场中不泳动
A.不带正电荷 B.不带负电荷 C.带正电荷 D.在电场中不泳动
参考答案
参考解析
解析:所有氨基酸都含有碱性的-氨基和酸性的-羧基,可在酸性溶液中与H结合成带正电荷的阳离子(一NH3+),也可在碱性溶液中与OH-结合成带负电荷的阴离子(一COO— ) 。因此氨基酸是一种两性电 解质,其解离方式取决于所处溶液的PH。若溶液pH pl(等电点),解离成阳离子;若溶液PH pl,解离成 阴离子;若溶液PH = pl,成为兼性离子,呈电中性,在电场中不泳动。
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考题
填空题氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中,氨基酸解离成()和()的趋势及程度(),成为兼性离子,呈电(),此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点
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