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食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。
A.霉变甘蔗
B.大肠杆菌
C.寄生虫
D.亚硝酸盐
B.大肠杆菌
C.寄生虫
D.亚硝酸盐
参考答案
参考解析
解析：大肠杆菌中毒最常见的为血清型肠出血性大肠杆菌，患者血清凝集价明显升高。食物中毒患者近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色即肠源性青紫症，这是判定亚硝酸盐中毒的有力证据。
更多 “食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。 A.霉变甘蔗 B.大肠杆菌 C.寄生虫 D.亚硝酸盐” 相关考题
考题
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的( )。A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统
考题
无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( )。A.细菌性食物中毒
B.真菌毒素引起的食物中毒
C.霉变食物引起的食物中毒
D.化学性食物中毒
E.有毒动、植物食物中毒
考题
春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者，春季购买甘蔗要仔细，不买不吃已霉变的甘蔗，防止发生食物中毒。请问，引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么？
考题
问答题春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者，春季购买甘蔗要仔细，不买不吃已霉变的甘蔗，防止发生食物中毒。请问，引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么？
考题
单选题食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。[江苏省2014年5月二级真题]A
霉变甘蔗B
大肠杆菌C
寄生虫D
亚硝酸盐
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