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对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
A.氢键 B.盐键 C.酯键
D.疏水键 E.范德华力

参考答案

参考解析
解析：参阅【2003N019】。核苷酸中核苷与磷酸之间的结合键是酯键,对稳定蛋白质构象不起作用。 氢键维系的是蛋白质分子的高级结构(包括二、三、四级结构）,盐键、疏水键和范德华力维系的是蛋白质 分子的三级结构。
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