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长期食入下列哪种食物易导致锌缺乏症
A.鱼肉
B.猪肉
C.鸡蛋
D.牛奶
E.玉米面
B.猪肉
C.鸡蛋
D.牛奶
E.玉米面
参考答案
参考解析
解析：锌在植物性食物中的含量少于动物性食物，故长期食入谷类食物的小儿易出现锌缺乏。
【该题针对“基础知识-锌缺乏症病因、辅助检查”知识点进行考核】
【该题针对“基础知识-锌缺乏症病因、辅助检查”知识点进行考核】
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考题
患儿，女性，10个月。诊断锌缺乏症，保健门诊护士小李接待了患儿及家长。小李告诉患儿家长锌缺乏的原因应除外A、腹泻B、长期食入谷类食物C、反复失血D、外伤E、长期食入动物性食物对家长进行治疗与保健指导不包括A、调整饮食结构B、口服锌剂C、避免感染D、补充谷类食物E、补充鱼肝油和钙
考题
下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是A、因食含糖过多食物导致的糖尿病B、因过多食入高脂食物而导致的高血脂C、因饮食过量引起的单纯性肥胖D、因摄入碘过低而引起的甲状腺功能亢进E、因食用污染了的食物而引起的食物中毒
考题
下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是A.因食含糖过多食物导致的糖尿病B.因食高脂食物过多而导致的高血脂C.因食量过大引起的单纯性肥胖D.因食入碘过低而引起的甲状腺功能亢进E.因食入污染了的食物而引起的食物中毒
考题
患儿男，6岁。长期偏食、厌食，门诊检查示生长发育迟缓、锌缺乏症，对该患儿的护理措施错误的是（ ）。A.讲解疾病的原因，让家长及患儿配合治疗
B.婴儿出生后采取混合喂养，弥补母乳的不足
C.合理添加辅食，尤其是肝、鱼、瘦肉等食物
D.遵医嘱补充锌制剂
E.积极预防口腔感染
考题
关于锌缺乏的描述，错误的是A.长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏
B.血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标
C.毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标
D.植物中的锌含量高于动物中的锌含量
E.长期锌缺乏可导致免疫功能低下
考题
以下哪种疾病是食物中毒（）A、肠道传染病和寄生虫病B、暴饮暴食引起的急性胃肠炎C、特异体质引起的过敏性变态反应D、长期、少量摄入有毒食物引起的慢性毒害E、食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎
考题
单选题关于锌缺乏的描述，错误的是（）A
长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏B
血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标C
毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标D
植物中的锌含量高于动物中的锌含量E
长期锌缺乏可导致免疫功能低下
考题
单选题患儿女，10个月。诊断锌缺乏症，保健门诊护士小李接待了患儿及家长。小李告诉患儿家长锌缺乏的原因应除外（）A
腹泻B
长期食入谷类食物C
反复失血D
外伤E
长期食入动物性食物
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