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用于蛋白质中氨基酸组分分析的是
A.亲和层析
B. SDS-PAGE
C.等电点沉淀法
D.离子交换层析
B. SDS-PAGE
C.等电点沉淀法
D.离子交换层析
参考答案
参考解析
解析：
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考题
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过_______ 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的______ 与另一个氨基酸的_______脱水形成的____________。
考题
免瘦比浊试验用于A.血清蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗原或抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的类和型E.蛋白质纯化免疫电泳可用于A.血清蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗原或抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的类和型E.蛋白质纯化免疫固定电泳可用于A.血清蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗原或抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的类和型E.蛋白质纯化请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
单向琼脂扩散用于A.蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的轻链型别E.蛋白质纯化免疫电泳用于A.蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的轻链型别E.蛋白质纯化双向琼脂扩散用于A.蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的轻链型别E.蛋白质纯化免疫固定电泳用于A.蛋白组分分析B.抗原蛋白定量C.抗体的效价测定D.鉴别免疫球蛋白的轻链型别E.蛋白质纯化请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质的生物价
考题
氨基酸评分的作用是（ ）。A.明确哪种氨基酸是限制氨基酸
B.可以评价食物蛋白质的营养价值
C.适用于单一食物蛋白质的评价
D.适用于混合食物的蛋白质的评价
E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
考题
下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（ ）。A.适用于混合食物的蛋白质的评价
B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸
C.适用于单一食物蛋白质的评价
D.可以评价食物蛋白质的营养价值
E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
考题
蛋白质分子中的疏水键
A.是在α螺旋的肽键之间形成的
B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成的
C.是在氨基酸顺序中彼此不靠近的支链氨基酸侧链之间形成的
D.是在蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成的
考题
被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A、蛋白质的消化率B、蛋白质的净利用率C、蛋白质的生物价D、蛋白质的功效比值E、氨基酸评分
考题
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
考题
对于氨基酸与蛋白质的比较，请选出正确的选项（）A、氨基酸有氨基及羧基，蛋白质无B、氨基酸没有肽键，蛋白质有C、氨基酸分子中没有双键，蛋白质有D、氨基酸有C、H、O、N元素，蛋白质已无NE、人体细胞中的氨基酸约有20种，蛋白质种类繁多
考题
多选题氨基酸评分的作用是（ ）。A明确哪种氨基酸是限制氨基酸B可以评价食物蛋白质的营养价值C适用于单一食物蛋白质的评价D适用于混合食物的蛋白质的评价E只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
考题
多选题下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（ ）。A适用于混合食物的蛋白质的评价B明确哪种氨基酸是限制氨基酸C适用于单一食物蛋白质的评价D可以评价食物蛋白质的营养价值E只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
考题
单选题被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A
蛋白质的消化率B
蛋白质的净利用率C
蛋白质的生物价D
蛋白质的功效比值E
氨基酸评分
考题
多选题对于氨基酸与蛋白质的比较，请选出正确的选项（）A氨基酸有氨基及羧基，蛋白质无B氨基酸没有肽键，蛋白质有C氨基酸分子中没有双键，蛋白质有D氨基酸有C、H、O、N元素，蛋白质已无NE人体细胞中的氨基酸约有20种，蛋白质种类繁多
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