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检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（ ）
参考答案
参考解析
解析：由于检测方法的不同，脂肪可用粗脂肪或总脂肪表示，在营养标签上均可标示为“脂肪”。
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考题
该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于__________。 查看材料A.能量来源的计算方法B.蛋白质来源的计算方法C.脂肪来源的计算方法D.采用特殊的食物成分表
考题
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。A.是对食品中营养成分含量做出的描述B.是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值C.数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分D.在产品保质期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E.在产品保质期内，监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
考题
下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A、同类食物能量也有较大差异B、食物类别不同提供的能量也不同C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E、食物膳食纤维含量高，其能量低
考题
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
考题
对于评估一个方法而言，对于一个有真值样品的检测结果可以确定一个方法的准确度，而针对一个方法的加标回收率而言就相对难以单纯用数值进行判断，因为不同含量水平、不同物质其加标回收率结果的要求是不同的，特别是对于一些复杂基质中痕量物质的检测。针对这种分析，建议根据试样的含量水平进行至少3个水平的添加实验
考题
多选题下列关于护理服务标识的设计，说法正确的有A要对不同层次的护理人员使用不同的标识方法B氧气瓶应挂红色“严禁烟火”示牌C氯化钾应标红色标签D使用于治疗室的拖把、扫帚，应于把手30cm上端涂黄色E护理单元的生活垃圾应用黄色垃圾袋
考题
多选题包装食品营养标签上营养成分的数据（）。A是对食品中营养成分含量做出的描述B是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值C数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分D在产品保持期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E在产品保持期内，监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
考题
判断题对于评估一个方法而言，对于一个有真值样品的检测结果可以确定一个方法的准确度，而针对一个方法的加标回收率而言就相对难以单纯用数值进行判断，因为不同含量水平、不同物质其加标回收率结果的要求是不同的，特别是对于一些复杂基质中痕量物质的检测。针对这种分析，建议根据试样的含量水平进行至少3个水平的添加实验A
对B
错
考题
多选题下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A同类食物能量也有较大差异B食物类别不同提供的能量也不同C食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E食物膳食纤维含量高，其能量低
考题
单选题食品营养价值是指（ ）。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
考题
判断题脂肪的检测方法的不同，因此其含量可用“粗脂肪”或“总脂肪”表示。（ ）A
对B
错
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