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简述高血压的膳食指导原则。
参考答案
参考解析
解析：(1)减体重。体重减轻10％为大多数治疗方案的目标。
(2)纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食，如巧克力、炸薯片、甜点等。
(3)减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
(4)减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。
(5)适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ml奶。
(6)多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500g蔬菜和200g水果。
(7)限制饮酒，过量饮酒会增加患高血压卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。
(8)增加体力活动。
(2)纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食，如巧克力、炸薯片、甜点等。
(3)减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
(4)减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。
(5)适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ml奶。
(6)多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500g蔬菜和200g水果。
(7)限制饮酒，过量饮酒会增加患高血压卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。
(8)增加体力活动。
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考题
单选题中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是（）.A
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