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一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（　　）

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解析：一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留因子表示为VRF。
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考题 【解析】答案为ABCD。中国注册会计师可以出具无保留意见、保留意见、否定意见和拒绝表示意见。
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考题 职业卫生技术服务机构实验室测结果按照以下原则表示() A.职业接触限值为整数的，检测结果原则上应保留到小数点后1位;职业接触限值为非整数的，检测结果应比职业接触限值数值小数点后多保留1位B.当样品未检出时，检测结果表示为小于最低检出浓度，最低检出浓度至少保留1位有效数字C.当空白对照样品未检出时，检测结果表示为未检出
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考题 腐蚀率的表示方法一般有()两种。 A、重量变化表示法和腐蚀深度表示法B、重量变化表示法和面积变化表示法C、腐蚀深度表示法和面积变化表示法D、重量变化表示法和质量变化表示法
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考题 （　　）反映了烹调过程中，食物总质量的变化。A.重量损失因子（WLF） B.重量保留常数（WRC） C.重量损失系数（WLI） D.重量保留因子（WRF）
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考题 非标准无保留审计意见不包括( )。 Ⅰ.带解释性说明的无保留意见 Ⅱ.保留意见 Ⅲ.无法表示意见 Ⅳ.否定意见 Ⅴ.拒绝表示意见 A、Ⅱ B、Ⅰ,III,Ⅴ C、Ⅳ,Ⅴ D、Ⅴ
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考题 审计意见一般可分为（）A、无保留意见B、保留意见C、肯定意见D、否定意见E、无法表示意见
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考题 从《食物营养成分速查》中可获得（）。A、常见的营养素损失因子B、食物的配方C、食物的优劣D、食物重量损失率
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考题 当注册会计师表示（）意见时，审计报告的说明段可以省略。A、无保留B、保留C、否定D、拒绝表示
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考题 802.11帧中，Frame Control位中Type与帧格式的对应关系正确的是什么？（）A、Type为01时表示数据帧B、Type为10时表示控制帧C、Type为00时表示保留使用D、Type为00时表示管理帧
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考题 单选题可食用部分营养素的计算公式为（　　）。A X=A×（食物重量÷100）×EPB X=A×EPC X=A÷食物重量×EPD X=A×（食物重量×100）×EP
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考题 多选题下列叙述有误的是（　　）。A烹调重量变化率也称作重量变化因子，反映了烹调过程中食物重量的变化B食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量C可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例D通过烹调，食物的重量一定会减少E废弃率是指以不可食用部分的重量除以可食用部分重量所得出的数值
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考题 多选题有关INQ的评价标准，表述正确的是（　　）。AINQ=1，表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等，为“营养质量合格食物”BINQ＜1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力CINQ＜1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险DINQ＞1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合体重超重和肥胖者选择EINQ＞1的食物为“营养质量合格的食物”
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考题 单选题节点地址全部为1表示（）。A 保留，表示全1广播B 保留，表示为本节点C 保留，表示为本网络的全部节点D 非保留，表示本节点的一个可分配的IP地址
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考题 多选题从《食物营养成分速查》中可获得（）。A常见的营养素损失因子B食物的配方C食物的优劣D食物重量损失率
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