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目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A.酸性洗涤剂法
B.中性洗涤剂法
C.酶重量法
D.酶化学法
E.吸附重量法

参考答案

参考解析
解析：在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，不被消化的物质即为膳食纤维，称重即可测定。
更多 “目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为A.酸性洗涤剂法 B.中性洗涤剂法 C.酶重量法 D.酶化学法 E.吸附重量法” 相关考题
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考题 目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法( )。A、酶化学法B、酸性洗涤剂法C、酶重量法D、中性洗涤剂法E、吸附重量法
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考题 下列关于膳食纤维,哪项正确?() A.口感粗糙的食物中才有纤维B.纤维可以排出废物，留住营养C.肠胃不好的人要多补充纤维D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g
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考题 1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( ) A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
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考题 下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（ ）。
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考题 下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。
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考题 关于膳食纤维，下列说法正确的是() A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分 B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间 C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵 D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平 E.膳食纤维能降低血总胆固醇
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考题 我国目前采用劈裂试验方法测定混凝土的抗拉强度。劈裂试验方法是采用边长为150mm的立方体标准试件，按规定的劈裂拉伸试验方法测定混凝土的劈裂抗拉强度。
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考题 含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
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考题 高膳食纤维膳食可用食物有哪些？
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考题 关于膳食纤维说法正确的是（）。A、膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间B、膳食纤维可加速肠道内容物的排泄C、膳食纤维可结合胆酸D、膳食纤维易引起胆石症
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考题 膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”
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考题 关于膳食纤维，下列说法正确的是（）A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C、膳食纤维可促进结肠发酵D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平E、膳食纤维能降低血总胆固醇
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考题 膳食纤维主要存在于哪些食物中？
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考题 膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
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考题 简要评价目前常用膳食纤维测定方法。
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考题 膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）A、玉米B、精制面粉C、西芹D、豆腐
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考题 我国目前采用劈裂试验方法测定混凝土的抗拉强度。劈裂试验方法是采用边长为150mm的立方体标准试件，按规定的劈裂拉伸试验方法测定的混凝土的劈裂抗拉强度。
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考题 简述膳食纤维含量的测定方法。
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考题 问答题高膳食纤维膳食可用食物有哪些？
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考题 判断题含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。A 对B 错
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考题 单选题目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（　　）。A 酶重量法B 酶化学法C 中性洗涤剂法D 酸性洗涤剂法E 吸附重量法
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考题 多选题关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是（　　）。A食物营养数据包括维生素DB采用6位数字编码C表中碳水化合物数据包括膳食纤维D表中数据栏标有“—”表示未测定E食物成分数据均为50g可食部食物成分含量FTr指微量
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考题 问答题简述膳食纤维含量的测定方法。
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考题 单选题慢性胃炎选择的食物类型为（　　）。A 高纤维膳食B 高能膳食C 平衡膳食D 高脂膳食E 高盐膳食
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考题 多选题关于膳食纤维说法正确的是（）。A膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间B膳食纤维可加速肠道内容物的排泄C膳食纤维可结合胆酸D膳食纤维易引起胆石症
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