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目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
A、酸性洗涤剂法
B、中性洗涤剂法
C、酶重量法
D、酶化学法
E、吸附重量法
参考答案
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考题
血液乙醇检测方法通常有酶法、呼气法、干化学法和气相层析法,这些方法由于原理、应用技术不同,其用途不同。适合于自动分析仪检测的方法是A、酶法B、呼气法C、干化学法D、气相层析法E、高效液相色谱法检测方法准确可靠的是A、氧化酶法B、脱氢酶法C、呼气法D、干化学法E、气相层析法应用于交通违规现场检测的是A、氧化酶法B、脱氢酶法C、呼气法D、干化学法E、气相层析法
考题
单选题食品中维生素Vc含量测定的方法是()A
2,6—二氯靛酚滴定法B
水蒸汽蒸馏法C
康威氏扩散皿法D
中性洗涤剂法
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