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在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了凉拌黄瓜，据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物，此结论

A.正确
B.不正确，因为没有进行统计学显著性检验
C.不正确，因为缺乏严格的对照组
D.不正确，因为未用率作比较
E.不正确，因为未进行年龄标化

参考答案

参考解析
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更多 “在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了凉拌黄瓜，据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物，此结论A.正确 B.不正确，因为没有进行统计学显著性检验 C.不正确，因为缺乏严格的对照组 D.不正确，因为未用率作比较 E.不正确，因为未进行年龄标化” 相关考题
考题 在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了凉拌黄瓜，据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物，此结论A．正确B．不正确，因为没有进行统计学显著性检验C．不正确，因为缺乏严格的对照组D．不正确，因为未用率作比较E．不正确，因为未进行年龄标化
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考题 凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()
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考题 疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 志贺菌食物中毒的中毒食品种类主要是凉拌菜。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 易引起变形杆菌食物中毒的食品是______。 A.熟肉B.凉拌菜C.熟内脏D.熟豆制品
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考题 食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一类以什么为主的疾病A．典型临床症状B．急性胃肠炎症状C．急性或亚急性过程D．急性腹泻症状E．亚急性临床症状
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考题 一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5～8次)，头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外A、病人都有相同的进食史B、不食者不发病C、潜伏期短，集中发病D、病人的临床症状基本相同E、该病发生于5月份如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括A、剩余的各种食物B、病人的呕吐物、粪便、血液、尿液C、食品加工用具、容器D、食品加工人员手拭子E、未发病同学的进食样品
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考题 为预防食物中毒，应该做到什么?( )A、少吃凉拌菜B、多吃水果C、多吃热的饭菜
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考题 一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5～8次)，头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外 A.病人都有相同的进食史 B.潜伏期短，集中发病 C.该病发生于5月份 D.病人的临床症状基本相同 E.不食者不发病
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考题 患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是A.消化不良 B.急性胃肠炎 C.细菌性食物中毒 D.感冒 E.中暑
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考题 某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（） A、沙门氏菌属食物中毒  B、副溶血性弧菌食物中毒  C、肉毒梭菌食物中毒  D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
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考题 为预防食物中毒，应该做到（）。A、少吃凉拌菜B、多吃水果C、多吃热的饭菜
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考题 某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）A、沙门氏菌属食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、变形杆菌食物中毒
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考题 可能会导致食物中毒的食物有（）。A、含有寄生虫卵的水产品B、变质的糕点C、凉拌未回执的海产品D、有毒的鱼类E、有苦味的杏仁
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考题 在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了凉拌黄瓜，据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物，此结论（）A、正确B、不正确，因为没有进行统计学显著性检验C、不正确，因为缺乏严格的对照组D、不正确，因为未用率作比较E、不正确，因为未进行年龄标化
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考题 患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是（）。A、中暑B、急性胃肠炎C、细菌性食物中毒D、感冒E、消化不良
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考题 凉菜间内不得加工、存放的食品是（）A、凉拌黄瓜B、生食海水产品C、水果拼盘D、白斩鸡
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考题 食物保存不当引起食物中毒多发生在熟食、凉拌菜和裱花蛋糕等食品。
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考题 因食物保存不当而引起的食物中毒，多发生在熟食、凉拌菜和裱花蛋糕等食品。
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考题 在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了肚丝抨黄瓜，据此调查者认为肚丝拌黄瓜是最可能的致病食物，你认为该结论是否正确？（）A、正确B、不正确，因为缺乏严格的对照组C、不正确，因为未进行显著性检验D、不正确，因为未用率作比较
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考题 单选题在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了凉拌黄瓜，据此调查者认为凉拌黄瓜是最可能的致病食物，此结论（）A 正确B 不正确，因为没有进行统计学显著性检验C 不正确，因为缺乏严格的对照组D 不正确，因为未用率作比较E 不正确，因为未进行年龄标化
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考题 单选题患者，男，32岁，中午吃了未加热的剩菜，4小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，呕吐物为食用的食物，最可能的是（）。A 中暑B 急性胃肠炎C 细菌性食物中毒D 感冒E 消化不良
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考题 单选题一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括（）A 剩余的各种食物B 病人的呕吐物、粪便、血液、尿液C 食品加工用具、容器D 食品加工人员手拭子E 未发病同学的进食样品
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考题 单选题凉菜间内不得加工、存放的食品是（）A 凉拌黄瓜B 生食海水产品C 水果拼盘D 白斩鸡
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考题 单选题某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）A 沙门氏菌属食物中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 肉毒梭菌食物中毒D 葡萄球菌肠毒素食物中毒E 变形杆菌食物中毒
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考题 单选题一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外（）A 病人都有相同的进食史B 不食者不发病C 潜伏期短，集中发病D 病人的临床症状基本相同E 该病发生于5月份
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考题 单选题某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（　　）。A 沙门氏菌属食物中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 肉毒梭菌食物中毒D 葡萄球菌肠毒素食物中毒E 变形杆菌属食物中毒
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考题 单选题在一次食物中毒中，共有200人用餐，其中有80人出现急性胃肠炎症状。对这80人的进食情况进行了分析，发现其中多数人吃了肚丝抨黄瓜，据此调查者认为肚丝拌黄瓜是最可能的致病食物，你认为该结论是否正确？（）A 正确B 不正确，因为缺乏严格的对照组C 不正确，因为未进行显著性检验D 不正确，因为未用率作比较
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