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以下食物铁含量的顺序是:火鸡肝>牛肉干>墨鱼干>扁豆。( )
参考答案
参考解析
解析:以下食物铁含量的顺序是:墨鱼干(23.9 mg)>火鸡肝(20.7 mg)>扁豆(19.2 mg)>牛肉干(15.6mg),见食物成分速查排序。
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考题
从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?()
A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉B铁含量为4.8mg/100g的干海带C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉D铁含量为2.9mg/100g的菠菜
考题
单选题已知某牛肉干每100g的能量为550kcal,铁含量为15.6mg,成年男子能量推荐量2100kcal,铁推荐摄入量12mg计算铁的营养质量指数()A
5.00B
4.00C
1.50D
1.90
考题
单选题维生素A含量最丰富的食物为( )。A
鸡肝B
玉米C
牛奶D
山药E
猪肉
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