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关于能量代谢的测定，下列哪项是错误的？
A.能量代谢率通常以单位时间内方米体表面积的产热量为单位
B.测定能量代谢率一般采用间接测热法来测定单位时间内散发的总热量
C.蛋白质的氧化量和蛋白质食物的产热量不需要直接测定出来
D.双标记水法测定能量代谢率时，要求受试者在安静状态下进行

参考答案

参考解析
解析：测定整个机体能量代谢率通常有三种方法，即直接测热法、间接测热法和双标记法。前两种检 测方法是在受试者保持安静状态，且不做外功的条件下进行的，双标记水法则可在受试者自由活动的状 态下进行。D错，其他各项均正确。
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