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A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.甘氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸
B.胱氨酸
C.甘氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸
可纠正脑细胞缺陷的是
参考答案
参考解析
解析:
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考题
患者,男,45岁。肝硬化患者,有腹水不规则服用利尿剂治疗,2天来出现嗜睡体检:轻度黄疽,测血钠120 mmol/L,血钾2.6mmol/L,氯化物92mmol/L,BUN10mmolL血pH 7.5。此时最好的治疗是静脉滴注A.谷氨酸钠B.谷氨酸钠+精氨酸C.谷氨酸钠+左旋多巴D.谷氨酸钠+谷氨酸钾E.谷氨酸钠+精氨酸+10%氯化钾
考题
味精是鲜味剂的代表,其主要成分是( ),在强酸及碱性条件下或长时间高温加热,会使( )分解,影响味精的呈鲜效果。A.谷氨酸钠;谷氨酸钠B.焦谷氨酸钠;焦谷氨酸钠C.谷氨酸钠;焦谷氨酸钠D.氯化钠;碳酸氢钠
考题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
考题
单选题镰状血红蛋白(HbS)氨基酸的变化为()A
谷氨酸→精氨酸B
谷氨酸→赖氨酸C
谷氨酸→缬氨酸D
谷氨酸→组氨酸E
谷氨酸→苯丙氨酸
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