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甘味药所含的主要成分是（ ）。

A.挥发油
B.皂苷
C.有机酸和鞣质
D.生物碱
E.氨基酸和糖类

参考答案

参考解析
解析：甘味药大部分含有机体代谢所需要的营养物质，如糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等。
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