原料的水份大小对配料( )影响。A.无B.有C.相同D.都不对

题目内容（请给出正确答案）

原料的水份大小对配料( )影响。

A.无

B.有

C.相同

D.都不对

参考答案

考题铁锰锌TC－1型脱硫剂使用条件()。 A.原料气水份含量≤4%B.原料气氧含量≤0.1%C.脱硫槽高径比>3，表观接触时间>3秒D.原料气氧含量≤1%E.原料气水份含量≤0.4%

查看答案

考题水份过大对大曲酒生产有什么影响?

查看答案

考题甲烷蒸气转化过程受压力、()、原料配料中的水碳比及空间速度等因素影响。

查看答案

考题原料干燥是为了去掉原料中()的水份。

查看答案

考题熬制菜的主料以()为主。 A.动物性原料B.植物性原料C.荤素搭配料D.菌藻原料

查看答案

考题在菜肴烹饪的不同阶段,净料有______、半成品和成品三类。 A.毛料B.原料C.配料D.生料

查看答案

考题在原料水份相同的情况下，给料量增加，生球粒度( )。A.变大B.变小C.没变化D.变化不大

查看答案

考题我国厨师加工原料时，讲究大小、粗细、厚薄一致，所以()是制作菜肴的一个很重要的环节。A.调味B.选料C.刀工D.配料

查看答案

考题正常情况下影响配料质量的主要因素是()。A.人B.设备C.原料D.环境

查看答案

热门标签