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制备蜜丸时炼蜜的目的是( )。
A.除去杂质
B.降低水分含量
C.破坏酶类
D.杀死微生物
E.增加黏合性
参考答案
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考题
下列关于炼蜜的叙述不正确的是A、炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加黏性?
B、炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格?
C、中蜜炼蜜温度为116~118℃,并有“鱼眼泡”出现?
D、老蜜的相对密度为1.40?
E、嫩蜜的相对密度是1.37?
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