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将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是
A、蛋白质稳定性增加
B、蛋白质稳定性降低，易于沉出
C、蛋白质表面的净电荷增加
D、蛋白质表面的净电荷不变
E、蛋白质开始变性
参考答案
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考题
蛋白质的等电点是指：A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
考题
蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
考题
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时A．可使蛋白质稳定性增加
B．可使蛋白质表面的净电荷不变
B．可使蛋白质表面的净电荷增加
D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出
E．对蛋白质表面水化膜无影响
考题
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时A.对蛋白质表面水化膜无影响
B.可使蛋白质稳定性降低，易于析出
C.可使蛋白质表面的净电荷不变
D.可使蛋白质稳定性增加
E.可使蛋白质表面的净电荷增加
考题
蛋白质溶液pH值处于等电点时，溶解度最低。
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