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碳水化合物的食物特殊动力约为其本身产生能量的()。
A.4%~5%
B.5%~6%
C.10%
D.30%
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食物的热效应(即食物的特殊动力作用)使能量消耗增加其本身能量30%以上的营养素是()。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.混合膳食E.膳食纤维
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