网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
食品在贮存运输过程中除了由微生物作用发生腐败变质外,()是导致食品品质变劣的又一重要因素。

参考答案

更多 “ 食品在贮存运输过程中除了由微生物作用发生腐败变质外,()是导致食品品质变劣的又一重要因素。 ” 相关考题
考题 由()作用而发生的食品组成和感官性状的变化称为食品腐败变质。 A.病毒B.微生物C.细菌D.真菌
查看答案
考题 在食品腐败变质过程中，其主要作用是霉菌。()
查看答案
考题 在食品腐败变质过程中起主要作用的是A．微生物B．湿度C．水分D．阳光E．pH值
查看答案
考题 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为A、食品变性B、食品变坏C、食品酸败D、食品腐败变质E、以上皆不是
查看答案
考题 在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是A.微生物B.湿度C.水分D.阳光E.pH
查看答案
考题 在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌（　　）。
查看答案
考题 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为A.以上皆不是 B.食品酸败 C.食品腐败变质 D.食品变性 E.食品变坏
查看答案
考题 论述在食品的加工与储藏过程中，微生物、酶等因素对食品变质变化的影响以及控制措施。
查看答案
考题 食品干燥能防止微生物繁殖引起食品腐败变质，延长（）.
查看答案
热门标签
最新试卷