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国际上使用的与食品有关的添加剂已有()种以上,国际上批准可直接使用的食品添加剂包括香精香料有()种。


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考题 复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( )

考题 目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()。 A、把非食用物质作为食品添加剂B、超量使用食品添加剂C、超范围使用食品添加剂D、“食品添加剂”种类过多,使用过频。

考题 目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷,甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;B.超范围使用食品添加剂;C.在食品中超量使用食品添加剂;D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。

考题 有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处A.违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的C.经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂E.以上都不是

考题 我国有关食品添加剂的主要卫生问题有:(  )。A.使用工业级代替食品级的添加剂 B.使用禁用的食品添加剂 C.超出规定限量 D.超出规定范围使用食品添加剂 E.以上都是

考题 下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()。 A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害 B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质 C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格 D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值 E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

考题 6、《食品添加剂使用卫生标准》规定了A.食品添加剂的制造方法B.食品添加剂的品种C.食品添加剂的使用范围D.食品添加剂的最大使用量

考题 7、目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题A.把非食用物质作为食品添加剂B.超量使用食品添加剂C.超范围使用食品添加剂D.以上全都是

考题 下列关于食品添加剂的叙述正确的是()。A.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质B.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质C.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂D.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂